お肉なしでも、とってもヘビーなすき焼き風丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐は縦半分に切ったら、横に５本の切り込みを入れて１２等分にする。

   

2. 2 白菜は2ｃｍ幅に
   ネギは2ｍｍ幅の斜め切りにします。

   

3. 3 大きめのフライパンに2の白菜の上に1の豆腐を並べ、その上に2のネギをのせてます。

   

4. 4 3にカップ1（200ｃｃ）の水と麺つゆと砂糖を入れて蓋をして強火で１０分位煮ます。

   

5. 5 煮汁がだいぶしみ込んできたら、蓋を取り、水分を飛ばして煮汁が少なくなるまで強火で煮続けます。

   

6. 6 水分が、少なくなって、野菜や豆腐に味がしみたら火を止めます。

   

7. 7 どんぶりにご飯を入れたら6の白菜とネギを敷き詰めます。その上にの豆腐を並べます。

   

8. 8 7の真ん中に卵を割り落とし、6で残った煮汁を回しかけたら出来上がりです。