豆腐でヘルシー♪カプレーゼ風♪♪ レシピ・作り方

豆腐でヘルシー♪カプレーゼ風♪♪
  • 約10分
  • 300円前後
ライム2141
ライム2141
モッツァレラチーズの変わりに、ヘルシーでリーズナブルな一品です(≧▽≦)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豆腐を半分にスライスして塩を両面にふり、それぞれ、キッチンペーパーにくるみ、まな板などで重しをする
  2. 2 3等分くらいに切った生ハム→
    薄く半月切りにしたトマト→
    1を適当な大きさに切った豆腐の順に斜めに重ねて置く
  3. 3 2の上からオリーブオイルを回しかけ、塩、ブラックペッパーを振りかけて出来上がり!!

きっかけ

モッツァレラチーズは日持ちしないので、買い置きするのも大変で、身近にある食材で、いつでもカプレーゼ気分が味わいたくて作りました。

おいしくなるコツ

豆腐に塩を振って味をなじませ、しっかり水切りすると、食感が出てチーズの変わりになります(*'▽')

  • レシピID:1290032113
  • 公開日:2020/08/11

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カテゴリ
カプレーゼ300円前後の節約料理生ハム絹ごし豆腐トマト全般
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豆腐 生ハム トマト ワインに合う
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つくったよレポート(1件)

  • yaezakura.com
    yaezakura.com
    2020/08/20 20:53
    豆腐でヘルシー♪カプレーゼ風♪♪
    ベランダで育てているバジルと一緒においしくいただきました(*´▽`*)ごちそうさまでした!

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