春を感じる❤あさりの味噌汁 レシピ・作り方

春を感じる❤あさりの味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
KAI kai
KAI kai
あさりのうまみが出汁に出るので味噌は少なめであさりを味わうようにしました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 あさりを擦り合わせて洗ってあらボールか鍋にあさりを入れたザルを入れてあさりが2/3くらいつかる程度の水を入れる。
  2. 2 塩を入れて上に蓋をして1時間ほど砂抜きをする。
  3. 3 鍋にだし汁を入れてあさりを入れる。煮立ったらアクをとりながら弱火にしたら味噌の塩で味を調え三つ葉を浮かべて出来上がり。

きっかけ

大きめあさりをいただいたので❤

おいしくなるコツ

あさりを煮すぎないで、きれいに貝を洗って下さい^^

  • レシピID:1290002230
  • 公開日:2011/05/01
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カテゴリ
あさり
関連キーワード
あさり 簡単 おいしい シンプル
料理名
あさり汁
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