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モロヘイヤひんやりツルツルうどん☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
モロヘイヤひんやりツルツルうどん☆
  • 300円前後

モロヘイヤが沢山とれたので作りました^^
モロヘイヤは葉っぱと一緒に茎もペーストにしちゃいます。

作り方

  • 1

    モロヘイヤ+水+めんつゆは一緒にしてバーミックス(ミキサーやフードプロセッサーでも)でゆるいペースト状にしておきます。

  • 2

    フライパンでうどんを茹でていきます。
    沸騰したところに凍ったままうどんを入れます。
    そのまま加熱して、うどんがほぐれたらザルにあけて流水で傷つかないように洗います。

  • 3

    おたま一杯分のモロヘイヤペーストを入れた丼にうどんを入れたら出来上がりです。

きっかけ

モロヘイヤが沢山とれたので作りました^^

おいしくなるコツ

モロヘイヤペーストは、
事前に冷蔵庫でキンキンに冷やしておくと
より美味しいです^^

レシピID: 1280005308

公開日:2015.07.18

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関連情報

料理名
モロヘイヤひんやりツルツルうどん☆
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
モロヘイヤうどん昼御飯

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