キャンプ・アウトドアに「しいたけの生姜焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生しいたけは湿ったキッチンペーパーで軽く拭いて、汚れを落とす。
   軸を切り落とす。
2. 2 生姜は洗って皮をむき、すりおろす。
3. 3 ボウルに酒、みりん、しょうゆ、すりおろした生姜を入れる。
   よく混ぜ合わせる。
4. 4 ホットプレートにサラダ油をひき、予熱する。（180℃目安）
5. 5 ３のボウルに生しいたけを入れて、液を絡める。
6. 6 液を絡めた生しいたけをホットプレートに並べて置く。（傘の上側を下にして置く。）
7. 7 ホットプレートにフタをして、３～５分ほど焼く。
8. 8 生しいたけにしっかり火が通ったら（傘の裏側部分に水滴が出ていればＯＫ）出来上がり。