ほうれん草としめじの液体みそ味噌汁 レシピ・作り方

ほうれん草としめじの液体みそ味噌汁
  • 約15分
林檎の木
林檎の木
ほうれん草としめじを入れた味噌汁です。今回は液体みそを使いました。

材料(2人分)

  • ほうれん草 40g
  • しめじ 30g
  • 400ml
  • 液体みそ(だし入り) 30~40g
  • 水(ほうれん草の下茹で用) 適量
  • 冷水(ほうれん草をさらす用) 適量

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて1分ほど茹でる。
    茹でたら冷水に入れ、取り出して水気を絞る。
    その後、食べやすい大きさに切る。
    しめじは根元を切り取り、ほぐしておく。
  2. 2 鍋に水とほうれん草としめじを入れ、中火で5分ほど煮る。
  3. 3 2を器に盛り、液体みそを入れて全体的によくかき混ぜて出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫に余っていた食材で作りました。

  • レシピID:1270025074
  • 公開日:2022/01/04
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