手羽先とオクラとキャベツの優しいスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水600ccとだし昆布を入れ、30分程おく(時間外)。
- 2 手羽先は骨に沿って包丁で切り込みを入れておく。オクラは茎を少し切り、ガクの周りをクルクルと一周むき、縦半分に切っておく。キャベツは千切りにしておく。
- 3 1.に手羽先を入れ強火にかけ沸騰したら軽くアクをとり、弱火にして蓋をし30分程煮る。
- 4 3.にキャベツも加えて、蓋をしてさらに10分程煮る。
- 5 最後にオクラを加え、3、4分煮てオクラに火が通ったら、塩・こしょうで味を整えて出来上がり。
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腸活くみちゃん
食べたもので身体はできている。
腸が喜ぶ食物繊維や発酵食品を美味しく楽しく食べて健康に過ごしたいです。
腸活好きすぎて腸育コンシェルジュ資格を取りました。
なるべくお砂糖は使わず、自然な調味料を使ったシンプルな味付け。作るのも食べるのも呑むのも大好きな主婦です。よろしくお願いします。
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