ターメリック＆クミン風味♪彩り野菜と鶏の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
人参を薄切りに、ブロッコリーを子房に分けて切り、更に半分にカットします。
- 2 肉を一口大の削ぎ切りにして、塩とオールスパイスを振ります。
-
3
薄く油をひいて熱したフライパンの上に、片栗粉をまぶした肉、人参とブロッコリーを広げ入れます。
→ブロッコリーの蕾は焦げやすいので、切り口がフライパンの面に当たる様に置くと◎ - 4 蓋をして、途中で肉をひっくり返しながら、中～弱火で蒸し焼きにします。
- 5 具材に火が通ったら、合わせ調味料を加え、全体に絡めるようにしながら混ぜ合わせ、水分を飛ばして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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スパイシー風味で食も進みます。