鶏ももとこんにゃくの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくを5ミリ幅位にスライスします。
2. 2 スライスしたこんにゃくの真ん中に1.5㎝位の切目を入れこんにゃくの端を真ん中の切目に通しクルンとさせます。

   

3. 3 鶏ももは一口大にきります。
4. 4 鍋にごま油を入れ熱し鶏ももを入れ炒めます。

   

5. 5 鶏ももの色が変わったらこんにゃくも入れ一緒に炒めます。
6. 6 水・めんつゆ・料理酒・みりん・パルスイート(液体)を入れ煮ます。

   

7. 7 蓋をして味がしっかりつくまで煮ます。
8. 8 鷹の爪を入れ菜箸で混ぜ5分位煮たら出来上がりです。