胡桃入り♪強力粉＆米粉で作る手作り麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 胡桃（無塩） 1個
- 強力粉 20g
- 米粉 10g
- 天然塩 少々
- 乳清 15cc～
作り方
- 1 胡桃をすりこぎ等で潰して粉状にします。
- 2 ボウルに強力粉、米粉、塩、胡桃を入れて均一になるようにくるくるかき混ぜ、乳清を加えて混ぜ合わせます。
- 3 手で良く捏ねてひとまとめにしたら、麺棒で長方形になるように、生地を薄く伸ばし、お好みの幅に切って出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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軽食やおやつ等に丁度良い位の作りやすい少量です。
パスタやラーメン、うどん等いろいろアレンジできます。