卵1/2個♪鶏ムネときのこの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 そぎ切りにした肉に、塩を振って酒を揉み込んでおきます。
- 2 しめじをほぐし、野菜を薄切りにします。
- 3 ☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 4 薄く油をひいた鍋を火にかけ、肉を入れて中火で炒め、色が変わってきたら傍らに寄せて野菜としめじを加えます。
- 5 野菜に火が通ったら、卵液を加えてふわっと炒め合わせます。
- 6 火からおろし、御飯の上に乗せて紫蘇の実の塩漬けを添えて出来上がり♪
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- 料理名
- 卵1/2個きのこの卵とじ丼
仄香♪
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爽やかな紫蘇の実の塩漬けを添えて頂きます。