ふりかけプラス♪牛肉と大根の炒め物 レシピ・作り方

ふりかけプラス♪牛肉と大根の炒め物
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
豆乳&赤酒&醤油のまろやかなコクを味わう炒め物に、カレー風味のふりかけプラス。
気軽に作る少量なのでお弁当にもどうぞ^^

材料(1人分)

  • 大根 60g
  • 人参 20g
  • 牛肉切り落とし(薄切り) 40g
  • 天然塩・胡椒 少々
  • (※)無調整豆乳 小匙1
  • (※)醤油 小匙1
  • (※)赤酒(料理酒、みりんでも) 小匙1/2
  • (※)すりおろし生姜 小匙1/2
  • カレー風味煮干のふりかけ 少々

作り方

  1. 1 大根・人参は薄切り、肉は食べやすい大きさに切って塩・胡椒を振っておきます。
  2. 2 鍋に薄く油をひいて熱し、中火で肉を炒め、火が通ってきたらいったん取り出します。
  3. 3 野菜を中火で炒め、色が変わったら、肉と合わせておいた(※)を加え、炒め合わせます。
  4. 4 火からおろし、器に盛り付け、ふりかけをまぶして出来上がり♪

きっかけ

子供も好きなカレー風味で^^ カレー風味煮干のふりかけ(レシピID:1260006811)使用です。

おいしくなるコツ

○ふりかけ→お好みのふりかけでも◎

  • レシピID:1260006916
  • 公開日:2017/02/15
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カテゴリ
肉野菜炒めお弁当のおかず全般その他のヘルシー食材大根牛肉薄切り
関連キーワード
少量 お弁当 ヘルシー カレー風味
料理名
ふりかけプラス牛肉と大根の炒め物
仄香♪
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