フライパン一つで鮭と野菜の焼き物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは洗って一口大に切る。しめじは根本を切り落としほぐす。プチトマトはヘタをのけて水洗いする。
2. 2 火をつけていないフライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れて、鮭を並べる。
3. 3 蓋をして、弱い中火で4~5分加熱する。ほんのり焦げ目がついたら、鮭をひっくり返す。
4. 4 鮭をひっくり返したら、トマトを加えて蓋をして5分くらい加熱する。
5. 5 鮭の焦げ目がついたのを確認し、ブロッコリーとしめじを加えて、全体的に塩コショウをする。
6. 6 蓋をして4~5分加熱して、野菜にも火が通っているのを確認できたら完成。（ブロッコリーがまだ固ければ柔らかくなるまで加熱する）