たけのこと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たけのこは洗い、食べやすいサイズに薄切りにする。
-
2
切り干し大根は洗い、水につけてもどす。柔らかくなれば水気を切り5cmに切る。
にんじんは千切りにする。 - 3 鍋に水、酒、みりん、しょうゆをいれて混ぜ、たけのこ、切り干し大根、ニンジンを入れ、中～強火で約6分加熱する。
- 4 たけのこが食べられる硬さになれば完成。最後に削りカツオを飾る。
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