簡単カレーうどん（肉なし） レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、油揚げは2㎝幅に、しめじはばらしておく
-
2
小さめの鍋に水（300cc）、めんつゆを入れて中火にかけ
玉ねぎ、油揚げ、しめじを入れて
5分ほど煮る
ここで、別の鍋にたっぷりの水で
うどんを茹でておく -
3
2の野菜に火が通ったらカレールゥ（フレークタイプ）を入れ
水で溶いた片栗粉も入れ
強火にして
1～2分ほどしてトロミがついたら火を止める - 4 器に茹でたうどんを入れてカレールゥをかけて、ネギと七味をかけたら完成
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