メキシコ戦の タコライス レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにして オリーブ油を敷いたフライパンに入れて炒め 玉ねぎにんにくの香りが出て来たら
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2
ひき肉を加えてよく炒めてポロポロになったら チリペッパー、トマトジュース、固形スープの素、みりん、しょうゆを入れて 赤ピーマンの刻みがあれば加えて
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3
混ぜ合わせたら弱めの中火で10分、水分が無くなるまで炒め煮して ステーキスパイス塩または塩こしょうで調味します
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4
ご飯をお皿によそって ３のタコミートをかけて トマトのくし切り、ちぎったレタス、切ったアボカドを添えて チーズ味のスナック菓子を乗せて出来上がり（お好みで更に玉ねぎなど）
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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