一口ステーキのバジルトマトソース【赤ワインに合う】 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ピーマンとなすは 乱切りにして フライパンに油を敷き 焼いて 塩コショウを振り、お皿に取り出しておきます
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2
牛ステーキ用は 同じフライパンで 両面を焼き目がつく程度に焼きます。ステーキスパイス塩を振りワインor酒で風味をつけてお皿に取り出します
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3
器に ミニトマトを5ミリ角に刻んだもの、オリーブ油、しょうゆ、バジル乾燥or粉末を加えて混ぜます
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4
空いたフライパンを軽く拭いて ２のソースをさっと余熱で混ぜ合わせて お皿に並べたステーキの上にかけて出来上がり
分量外で 牛肉を焼く前のフライパンで ピーマン、ナスなどを焼いて
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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