オーストラリア戦を観ながら ハヤシライス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎは２種の切り方にしたいので
まず半量は繊維に沿った薄切りにして、にんにくのみじん切りと一緒にバターで炒め始めます
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2
玉ねぎのもう半分は
繊維に直角の輪切りの1センチ厚さに切ります
トマトは角切り、しめじは石突きを取りほぐしておきます
その間 フライパンの玉ねぎの炒めも見ながら…
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3
玉ねぎが茶色になったら牛肉を加えて炒め、塩こしょうを振り
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4
玉ねぎの もう半分とトマトを入れて炒めます
玉ねぎが透き通って来たら
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5
しめじと、＊ケチャップ、ソース、しょうゆ、酒を入れて混ぜ合わせて
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6
蓋をして10分煮たら出来上がり
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7
お好みで 分量外のチーズをかけて
レタスなど添えたらタコライス風にも
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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