きのこの ブルーチーズソテー レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
にんにくは刻んで
オリーブ油と一緒に冷たいフライパンへ
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2
しめじ、エリンギは一口大に、斜め切りに
ブルーチーズは薄切りにしておきます
お好みのチーズでも勿論OK
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3
１のフライパンを加熱して にんにくの香りが出たら きのこ２種を入れて中火で炒め、酒、チーズを加えて炒めしんなりしたら
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4
しょうゆを入れて、チーズの種類により塩分の調整を…塩こしょうで調味して 完成です
イタリアンパセリや、万能ネギの青みを乗せて どうぞ
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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残った汁も使って翌日 一人分のパスタに使えます