ツルムラサキとシメジの和風ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを袋の表記通りの時間茹でる。
-
2
ベーコンは1.5㎝幅に切る。
しめじは石づきを切り、ほぐす。
ツルムラサキの葉は食べやすい大きさに切る。 -
3
ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火で加熱する。 -
4
ニンニクの香りがたってきたら、ベーコンとしめじを炒める。
火が通ったらツルムラサキを加え炒める。
醤油をまわしかける。 -
5
パスタと茹で汁を加え混ぜ合わせる。
全体にからんだら器に盛り、ブラックペッパーをかけて完成。
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