つるむらさきの卵炒め レシピ・作り方

材料(1~2人分)
作り方
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1
つるむらさきは葉と茎にわけ、葉はざく切り、茎は斜めに薄く切る
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2
●を混ぜ合わせておく
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3
フライパンに油を熱し、2を入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す
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4
油を少し足し、1を入れてしんなりするまで炒める
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5
卵を戻し入れ、醬油を回し入れてさっと混ぜあわせる
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- 料理名
- つるむらさきの卵炒め

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