夕食でも大満足！「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

卵は朝食で使いやすくボリュームが少ないおかずのイメージがありますが、しっかり他の食材を組み合わせてボリュームを出すと夕食にもおすすめのおかずになりますよ。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

白だしで！和風天津飯

ポイント

白だしを使って和風に仕上げた、和風天津飯です。とろっとしたあんとふわふわ卵がよく合い、ごはんがすすみますね。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増し、彩りもきれいに仕上がりますよ。副菜はチンゲン菜とツナの中華和えにしましょう。ツナを入れることでたんぱく質補給にもなり、旨味が増しますね。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。

他のおすすめ献立

電子レンジで！もや玉焼き

ポイント

電子レンジで簡単にできる、もや玉焼きです。洗い物が増えないのもうれしいポイントですね。卵ともやしの組み合わせで節約にもうれしい1品です。副菜は色鮮やかできれいな、ピーマンとにんじんのきんぴらにしましょう。前日使ったピーマンが残っていたら一緒に使うといいですね。副菜2品目は、トマトとツナと笹かまぼこのめんつゆ和えをどうぞ。笹かまぼこがない場合は、かまぼこやちくわでも代用できます。