香味野菜たっぷりトマトのマリネかけ豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ミョウガは縦半分に切り斜め薄切りにする。
大葉はせん切りにする。
小ねぎは小口切りにする。
生姜をすりおろす。 -
2
プチトマトのヘタをとり洗って水気をきる。
★のミョウガ、大葉、小ねぎ、生姜、プチトマト、ポン酢、ごま油を和えて冷蔵庫で冷やす。 -
3
鍋に◎の水を入れ沸騰したら◎の酒を入れ、豚肉を広げるようにしてゆでる。
肉の色が変わって火が通ったら、冷水にさらし冷ます。
ザルに入れ水気をよくきる。 -
4
きゅうりを縦半分に切り、斜め薄切りにする。
きゅうりと豚肉を器に盛り、★のプチトマトのマリネをかけて完成。
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- 料理名
- 豚しゃぶサラダ
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