フライパンで鯖の塩焼き レシピ・作り方

フライパンで鯖の塩焼き
  • 約10分
yayucoti
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フライパンでもこんがりふっくら焼き上がります!

材料(4人分)

  • サラダ油 大さじ1
  • 塩鯖の切り身 4切れ
  • 大さじ1
  • 大根 1/3本
  • 醤油 小さじ4

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油をひき熱したら、鯖の皮目を下にして焼く。
    大根をすりおろす。
  2. 2 皮に焼き色がついたら裏返し、酒を回し入れる。
    フタをして蒸し焼きにする。
  3. 3 5分くらい焼いたら器に盛り、大根おろしを添えて醤油をかけたら完成。

きっかけ

グリルの調子が悪いのでフライパンで焼きました。

  • レシピID:1240068532
  • 公開日:2024/05/07
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つくったよレポート(4件)

  • わかみう
    わかみう
    2024/06/23 21:27
    フライパンで鯖の塩焼き
    参考に作りました!
    美味しく焼けました(*^ω^*)
  • めいじゅん
    めいじゅん
    2024/06/20 18:33
    フライパンで鯖の塩焼き
    美味しかったです(^^)
    レシピありがとうございました!
  • ほこ9574
    ほこ9574
    2024/06/01 11:25
    フライパンで鯖の塩焼き
    おいしかったです。
  • Backpacking
    Backpacking
    2024/05/28 19:17
    フライパンで鯖の塩焼き
    ご飯に合います!

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