土鍋で一人炊き込み トマトと豚肉ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米に１８０㎖の水を入れて30分置きます
   カップに目盛りがない場合…
   150㎖の目盛り＋大さじ２を加えると
   １８０になります

   

2. 2 豚肉には しょうゆ小さじ１、酒小さじ１の下味をつけ、しょうがのチューブも２センチ程お肉の上に出しておきます
   トマトは1センチ厚さのくし形に
   しいたけも薄切りにします

   

3. 3 めんつゆ 大さじ１を吸水した米に入れて混ぜます

   

4. 4 鍋のお米の上に 豚肉、トマト、しいたけを乗せて お米が水面から上に出ないようにして
   弱めの中火で点火して２分程
   沸騰を待ちます

   

5. 5 湯気が立って 沸騰をしたのを確認してから
   蓋をして弱火にして１５分炊きます

   

6. 6 １０分蒸らして 完成
   天地を返して おこげ出来てるかな