筍とチクワと干しシイタケの切り干し大根の煮物。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 切り干し大根（戻した物） ５０ｇ程度
- チクワ 小２～３本
- 人参、茹で筍・干しシイタケ（戻した物） ひともり
- 酒、みりん、醤油 ３０ｃｃ
- 水 １カップ半程度
- 砂糖 小さじ１～２
- 出汁の素 小さじ１弱
作り方
- 1 鍋に油を敷き、切り干し大根、細切りにした人参・チクワ、干しシイタケ・筍をさっと炒める。
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そして水、酒、みりん、醤油、砂糖、出汁の素を加え、８～１０分煮る。
煮た出せない程度の火加減で。
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ここなっつん2020/04/19 22:48
茹でたけのこ入り切り干し大根、食感よくて美味しかったです(*´˘`*)♪ごちそうさまでした♪
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