黒ハンペンと油揚げと根菜の煮物。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 黒ハンペン、油揚げ ２枚程度
- 大根、人参、こんにゃく ひともり
- 酒、みりん、醤油 ４０ｃｃ
- 水 ２カップ
- 砂糖 大さじ１
- 昆布 ひとかけ
作り方
- 1 鍋に水、昆布、カットした大根、こんにゃく、人参、黒ハンペン、油揚げを加え、火に掛ける。
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2
沸騰したら酒、みりん、醤油、砂糖を加え、落し蓋をしコトコト煮込んでいく。
１０～１５分。
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