鮭の野菜あんかけ レシピ・作り方

鮭の野菜あんかけ
  • 約15分
よっちごはん
よっちごはん
野菜餡がおいしい

材料(2人分)

  • 2きれ
  • 白菜 1まい
  • 長ねぎ 1/2ほん
  • えのき 1/2袋
  • 人参 スライス4まい
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ★水 100cc
  • ★鶏ガラ 小1
  • ★酒 大1
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 塩コショウをした鮭に片栗粉をふり、多めの油でやく
  2. 2 鮭を皿にとりだしたら、千切りした人参、食べやすく切ったえのき、白菜、長ねぎをいためる
  3. 3 火が通ったら★を加えて日とにたさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける
  4. 4 3を鮭にかける

きっかけ

鮭の消費に

  • レシピID:1240046853
  • 公開日:2019/12/27
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