しっかり揚げた*ナスの揚げびたし レシピ・作り方

しっかり揚げた*ナスの揚げびたし
  • 約15分
よっちごはん
よっちごはん
揚げたトロトロナス

材料(4人分)

  • ナス 6本
  • ★出汁 400cc
  • ★醤油 大3
  • ★みりん 大2
  • ★砂糖 大1

作り方

  1. 1 ナスを半分にきり、隠し包丁を入れる
  2. 2 水にさらしたあと水をきり、キッチンペーパーで水気を拭く
  3. 3 180度に熱した油にナスを入れ、色よく揚げる
  4. 4 ★を小鍋でひと煮立ちさせ、ナスをつけて味を含ませる

きっかけ

ナス消費に

  • レシピID:1240065022
  • 公開日:2022/08/12
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つくったよレポート(1件)

  • ほこ9574
    ほこ9574
    2023/11/10 05:54
    しっかり揚げた*ナスの揚げびたし
    レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。

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