湯煎で作るローストビーフ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 牛モモ肉塊 １本500gほど
- 塩 小1
- 砂糖 大1/2
- 胡椒 適量
作り方
- 1 牛モモ肉に砂糖、塩、胡椒を順にすりつける
- 2 キッチンペーパーで包み、常温において室温にする
- 3 2時間ほどしたら、湯煎可能なポリ袋にいれ、たっぷり３リットル以上のお湯８０度に沈めて３０分おく
- 4 粗熱をとり冷蔵庫で冷やして、薄くきる
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あっこサンバ2022/10/20 22:00
美味しくできました〜^_^
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