鶏もも肉と茄子とズッキーニの☆ドロドロチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 玉ねぎも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 茄子も食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 ズッキーニも食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 圧力鍋にじゃがいも、玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、鶏もも肉、水を入れて火にかけます。

   

7. 7 蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

   

8. 8 今回使用したチキンマサラカレーです。

   

9. 9 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

   

10. 10 テフロン加工の鍋に移してルウを溶かします。

    

11. 11 ルウが溶けたら中火にかけて4分ほど煮込みます。

    

12. 12 煮込み終わったら火を止めてください。

    

13. 13 器にご飯を盛り付けます。

    

14. 14 カレーをたっぷりかけて完成です。