長ネギとパクチーの☆エスニック中華つけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギはみじん切りにします。

   

2. 2 パクチーは粗みじん切りにします。

   

3. 3 絹さやはヘタを落とします。

   

4. 4 小さじ1の塩をくわえて2分ほど茹でます。

   

5. 5 茹で上がったらザルにとり冷ましておきます。

   

6. 6 生の中華麺です。

   

7. 7 指定時間茹でます。

   

8. 8 茹で上がったらザルにとり流水で洗います。

   

9. 9 よく水気を切って器に盛りつけます。

   

10. 10 長ネギをトッピングします。

    

11. 11 パクチーをトッピングします。

    

12. 12 絹さやをトッピングします。

    

13. 13 水で割った麺つゆを添えて完成です。