とろとろ里芋と白菜の☆美味しい煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

   

2. 2 里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 里芋を入れて10分ほど煮ます。

   

4. 4 白菜は5cmぐらいに切ります。

   

5. 5 里芋が煮えたら白菜を加えます。

   

6. 6 椎茸は石づきを落として半分に切ります。

   

7. 7 椎茸を加えます。

   

8. 8 厚揚げは大きめに切ります。

   

9. 9 厚揚げを加えます。

   

10. 10 麺つゆ、料理酒、みりんで味付けします。

    

11. 11 長ネギは大きめの斜め切りにします。

    

12. 12 長ネギを加えます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

13. 13 器に盛りつけて完成です。