ヘルシーささみで☆とろとろ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。

   

2. 2 鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

   

3. 3 蕎麦を指定時間茹でておきます。

   

4. 4 鍋にごぼうを入れます。

   

5. 5 蕎麦が茹で上がったらザルに取り流水で洗います。

   

6. 6 薄揚げは細切りにします。

   

7. 7 薄揚げを鍋に入れます。

   

8. 8 ささみは筋を取って食べやすい大きさに切ります。

   

9. 9 ささみに片栗粉をまぶします。

   

10. 10 全体にまんべんなくまぶしてください。

    

11. 11 鍋にささみを入れます。

    

12. 12 調味料をすべて加えて味付けします。

    

13. 13 長ネギの白い部分は斜め切りにします。

    

14. 14 長ネギを加えます。

    

15. 15 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

16. 16 残り半分の長ネギをみじん切りにします。

    

17. 17 どんぶりに蕎麦を盛り付けます。

    

18. 18 スープをたっぷりかけます。

    

19. 19 長ネギをトッピングします。

    

20. 20 一味唐辛子を振って完成です。