簡単茹でるだけ☆ エノキと白菜と海藻のサラダ レシピ・作り方

簡単茹でるだけ☆ エノキと白菜と海藻のサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
えだ豆カシューナッツ♪
えだ豆カシューナッツ♪
エノキと白菜を使って簡単サラダを作ってみました。

材料(3人分)

  • エノキ 1株
  • 海藻サラダセット 1パック
  • 白菜 葉2枚
  • 冷凍グリーンピース 大さじ2ぐらい
  • 和風醤油ドレッシング 大さじ1×3

作り方

  1. 1 海藻サラダセットは水に浸して戻しておきます。
  2. 2 えのきは株から切り離します。
  3. 3 沸騰したお湯でえのきを30秒ほど茹でます。茹で上がったらザルに取ります。
  4. 4 白菜は1センチほどに切ります。
  5. 5 白菜は2~3分茹でてください。
  6. 6 茹で上がったらザルに取ります。
  7. 7 戻した海藻は水気をよく切っておきます。
  8. 8 ボールにえのき、海藻、白菜を入れてよく混ぜ合わせてください。
  9. 9 器に盛りつけます。
  10. 10 冷凍グリーンピースをトッピングします。
  11. 11 和風醤油ドレッシングをかけて完成です。

きっかけ

エノキと白菜を使って簡単サラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

エノキは茹ですぎ注意。20〜30秒でOKです。

  • レシピID:1240038973
  • 公開日:2018/07/18
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