スジと里芋の煮物【ほっこり☆和食】 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 里芋とゴボウを食べやすくカットし、水にさらして灰汁を抜く。
- 2 鍋に水、１、蒟蒻、人参、昆布を加え、火に掛ける。、
- 3 沸騰したら酒、みりん、醤油、砂糖、出汁の素、すじを加え、落し蓋をしコトコト煮込んでいく。
- 4 10～15分、味が沁みたら完成。
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