９宝菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉に★をもみ込んでおく
- 2 鍋にごま油を熱し、斜めににした長ネギ、千切りした人参、ざく切りにした白菜、水で戻したキクラゲをいためる
- 3 水、ウェイパー、酒、砂糖を加えてひと煮立ちさせたら、豚肉とむきエビを加えて火を通す
-
4
薄く切った
蒲鉾と茹でたウズラの卵を加えて塩コショウで味を調える - 5 水溶き片栗粉でとろみをつける
- 6 皿に盛り付け、茹でた絹さやを飾る
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