らっきょう入り豚汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚細切れ肉 ２～３切れ
- 里芋、らっきょう（生） ２個
- 大根、にんじん、ねぎ ひとかけ
- 出汁の素 小さじ１強
- 水 ３カップ
- 味噌 ３０グラム
- 絹さや １０枚程度
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 鍋に油を敷き、食べやすくカットした豚・大根・里芋・人参、４等分にしたらっきょうを炒める。
- 2 強火で全体に油が回ったら酒を振り、水を加える。
-
3
具材が煮えたら、ネギと絹さやを加えひと煮立ち。
出汁の素と味噌を溶く。
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