うどの皮＆ごぼうのキンピラ【二大スター】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ごぼうを笹がきにする。
うどと人参を千切り。
水にさらして、灰汁をぬく。 -
2
フライパンにごま油を敷き、１と鷹のつめを炒める。
強火。 -
3
全体に油が回ったら、酒・みりん・醤油・砂糖を加え、味がなじんだら完成。
白ゴマを振って。
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