エリンギとシイタケのカニカマ卵焼き レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 エリンギを細く裂き、しいたけを細切りにする。
-
2
1をフライパン(鍋)に酒と一緒に加え、酒煎りする。
1~2分、しなっとすればOK. - 3 卵、2、ほぐしたカニカマ、塩、みりんを良く混ぜ合わせ、油の敷いたフライパンで焼く。
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4
大根を摩り下ろし、余分な水分を絞って飾れば完成。
ポン酢でどうぞ。
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