我が家のニラレバ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
レバーを牛乳につけておきます 30分 臭みが取れます
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2
たまねぎ にんにくはスライス長ネギは 斜め切り ニラは3ｃｍカット
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3
レバーは水でよくすすぎ 水気を取り 食べやすい大きさにカットします
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4
袋に片栗粉を入れ レバーをいれ ふって 片栗粉をまぶします
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5
フライパンに ごま油サラダ油大さじ２入れ熱し レバーと ニンニク しょうがを入れ火を通します レバーの衣がこんがりするぐらいまで
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6
野菜を入れ サラダ油大さじ2を足し 炒めます 野菜がしんなりしたら ☆で味付けをして最後にオイスターソースを鍋肌に回しかけフライパンをあおり完成♪
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