簡単おつまみ★鶏皮とニラの辛子和え レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 鶏皮 50ｇ
- ニラ 1/2束
- 酒 大さじ1
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- ●練がらし 小さじ1
作り方
- 1 熱湯でニラをさっとゆで、冷水にとる。水気を絞って、食べやすい大きさに切る。
- 2 鶏皮は余分な脂を包丁でこそげとり、酒を加えた熱湯でゆでて、細切りにする。
- 3 ●をあわせたものに1、2を和える。
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- 料理名
- 鶏皮とニラの辛子和え
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