白ゴーヤとピーマンの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは縦半分に切ってわたを出し、薄目にスライスする。

   

2. 2 ピーマンは種を出して線切りにする。

   

3. 3 オリーブオイルを熱した鍋でゴーヤを良く炒め塩こしょうをする。

   

4. 4 次にピーマンを入れて一緒に炒める。醤油を入れて、醤油が少し焦げるくらいまで炒めて火を止める。

   

5. 5 器に入れて、、、

   

6. 6 花鰹をふってできあがり。