我が家のゴーヤチャンプル☆ツナ缶入り レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
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1
ゴーヤは半分に切り、ワタとタネを取り、スライスし、塩もみして、2〜3分茹でます
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2
茹でゴーヤ、ツナ缶、もやし、サイコロ状に切った木綿豆腐、卵を用意します
(豆腐は硬めの方が崩れにくいです) -
3
☆の調味料を混ぜておきます
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4
サラダ油で、ツナ、もやし、木綿豆腐を軽く炒めます
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5
溶き卵を入れて軽く炒め、ゴーヤも入れ炒めます
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6
3を入れ混ぜて、最後にごま油を回し入れ、かつお節を入れて混ぜたら完成です
きっかけ
ゴーヤがたくさん収穫出来たので、美味しく食べたいと思いました
おいしくなるコツ
豆腐が柔らかい場合は、水抜きしてから使うと崩れにくいです。
- レシピID:1220030212
- 公開日:2021/09/14
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤチャンプル
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うーたま2021/09/15 15:15美味しくできましたありがとうございました^_^
簡単で美味しい我が家の人気のおかずです。