おつまみ・冷めても美味しい常備菜★蓮根の塩昆布炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 蓮根はタワシでよく洗って、小さめの乱切りにする。
-
2
フライパンにごま油を入れ、蓮根を炒めていく。火が半分通り、周囲に透明感が出てきたら水を加えて中まで火を通す。
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3
水分がほとんどなくなって、トロリとした水分が底に残るようになったら、塩昆布を加えて混ぜ火を止める。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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ちろふ2021/06/11 07:30
れんこんの美味しさがしみじみと味わえますね(*^^*)おいしかったです。また作ります♪ -
Misato11282021/04/16 15:42
とても簡単でした！素敵なレシピありがとうございます！旦那さんが辛いのが好きなので、鷹の爪入れてピリ辛に仕上げました～！
レシピへのコメント
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塩分は控えめで作っても、おつまみにピッタリです。