超簡単！甘酒ドレッシングでメインになるチキンサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏ささみ 3本
- ベビーリーフ １パック
- A 甘酒の素 大さじ２
- A ワインビネガー 大さじ１
- A 醤油 大さじ１（ほんのちょっと少なめ）
作り方
-
1
鶏ささみを茹でる。
※茹ですぎないように、早めに火を止めて余熱で中まで火を通す。 -
2
Aをボウルに入れて混ぜてドレッシングを作る。
粗熱をとった鶏ささみを手で大きめに割いてボウルで和える。 - 3 ベビーリーフを泡ってよく水分を切り、お皿に盛り付ける。
-
4
味付けしたササミを盛り付ける。
ボウルに残ったドレッシングは、上にかけるか、器に添えて完成。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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