★プチ丼★氷卵ごはんとトビッコのキラキラたまご丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ご飯は熱いうちに三杯酢を混ぜて、扇ぎながら粗熱がとれたら、刻んだ大葉と白ごまを混ぜる。
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2
氷卵の卵黄を真ん中に乗せ、周りのとびっことガリを散らしてできあがり。
※氷卵の代わりに温泉卵でも可
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3
お醤油をかけてお召し上がりください。
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4
卵を入れずに、蓋付きのミニカップにつめても美味しいです。
子供が喜ぶミニカップお寿司は、パーティーメニューにもおすすめ。
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- 料理名
- 氷卵ととびっこのキラキラ卵丼
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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親子丼ではないので、魚卵と鶏卵の同級生丼。
人数分を大きなすし桶に作れば、手軽なパーティーメニューにもなります。