鶏肉ステーキ●ジェノベーゼパウダー＆塩・スパイス レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
□鶏もも肉の両面を大スプーンで押しのばす。（マッサージ風w）
□ジェノベーゼパウダー、塩・胡椒を表面にしっかりつける。
●フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ、温めていく。
-
2
●皮目を下にして鶏肉を入れる。（肉を滑らして底にムラなく油をいきわたらせる）
●フタをして４分ほど焼く。
●焼き面を変える。
●白ワインを入れ、フタをして４分ほど焼く。
-
3
●火を止め、３分ほどフタをしたまま、予熱で火を通しきる。
●器に盛りつける。
●パセリをかけて、できあがり。
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