ナベツネうどん☆⌒ヾ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉﾋｬｯﾎｫ-ｩ♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Mt.fuji3776m
鍋焼ききつねうどん、略して「ナベツネうどん」我が家のナベツネはやさしいお味。玉子でとじたうどんの上に、甘辛のきつねをのせました。寒い季節におすすめです。
材料（１人分）
作り方
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1
油揚げは油切りをして、三角に切っておく。
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2
鍋に水１００ｃｃ、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、輪切りにした鷹の爪を入れ加熱し、煮立ったら油揚げを入れ、５分程煮る。
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3
土鍋に水２５０ｃｃとめんつゆ５０ｃｃを入れ加熱する。
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4
つゆが煮立ったら、うどんを入れほぐし、しめじをのせる。
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5
うどんとしめじが煮えてきたら、良くかき混ぜた玉子を流し入れる。
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6
かまぼこ、きつね、小口に切った万能ねぎをのせる。
-
7
ふたをして火を弱め、煮立ってきたらできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- きつねうどん
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。
体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。
当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい～！」
数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。
これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ～！
でも…もう疲れました。
以後、料理は全て簡単手抜きです。
「簡単！美味しい！安い！」これがモットーです！
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