鮭と白菜でミルクコンソメ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は1.5センチくらいの幅で切り、平たいフライパンに直接敷き詰めていく。

   

2. 2 鮭はハーブソルトを両面振りかけ1口サイズに切る

   

3. 3 ビニール袋に小麦粉を入れ、2の鮭を入れたら優しくフリフリして、小麦粉をまぶす。
4. 4 1のフライパンの上に3の鮭並べたら、蓋をして、焦げないように中火で火をつける。
5. 5 蓋の中が曇って白菜がしんなりしてきたら、コンソメを振りかけ再び蓋をし、弱火で3分ほど煮る。

   

6. 6 白菜が半分くらいのかさになっなら、牛乳を回し入れサックリと混ぜ、蓋はせずに5分ほど煮る。
   この時あまりグツグツ煮立たせない様に！

   

7. 7 少し水分を飛ばしたら、完成☆